Menu à 63 € TTC

APERITIF
Canapés frais, cuillères chinoises et fours chauds

MENUS
langue Lucullus valenciennoise
Filet de sandre sauce vierge, basilic et herbes de provence
Gigot d'agneau, haricots verts, flageolets, tomate provençale
Plateau de fromages de France
Dijonnaise glacée

Assiette bretonne
(saint jacques, homard, saumon mariné parfumé a l'aneth)
Blanc de barbue à la sauce Hollandaise
Suprême de caneton rôti aux navets, champignons et lardons,
feuilleté de maroilles chaud et sa salade verte,
Opéra ou fleur de Lys et son coulis d'orange

Assiette norvégienne
(Flétan, anguille, truite, saumon fumé)
Waterzoi de homard et ses jeunes légumes,
Selle d'agneau, tomate aux courgettes et basilic, haricots verts, charlottes
Chèvre chaud sur toast et salade verte
Profiteroles au chocolat noir

BOISSONS
pendant le repas

Au forfait

APERITIF
Méthode champenoise “ CAQUANT “ Touraine Brut,
Whisky, jus d'orange, Perrier...

Supplément de 5 € TTC si Champagne Ayala

VINS
Bourgogne Aligoté, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling...
Saumur Champigny, Cote de Provence, Chinon, Bordeaux...
Eau minérale, jus d’orange...

Soit 12 € TTC / par personne

ENFANTS 4 € TTC

BOISSONS
au moment du dessert et de soirée

Et Champagne Ayala Brut à 24 € TTC la bouteille,
Champagne Ayala Brut Rosé 25 € TTC la bouteille,
Ou Méthode Champenoise brut à 9 € TTC
Fut de bière de 30 litres au prix de 150 € T.T.C.

Où

Facturation selon consommation

Champagne Ayala Brut au prix de 24 € T.T.C
Champagne Ayala Brut Rosé au prix de 25 € T.T.C
Méthode Champenoise au prix de 9 € T.T.C
Whisky au prix de 25 € T.T.C
Porto rouge Ramos-Pinto au prix de 18 € T.T.C

Bordeaux au prix de 10 € T.T.C. (1°cote de Blaye, Agneau Baron Philippe de Rothschild,....)
Bordeaux au prix de 12 € T.T.C. (Montagne Saint Emilion, Saint Emilion,....)

Vin Blanc au prix de 10 € T.T.C. (Bourgogne Aligoté, Layon, Pinot Blanc, Riesling,....)
Vin Blanc au prix de 12 € T.T.C (Sancerre, Pouilly fumé, Chablis,....)

Coca maxi, jus d’Orange au prix de 5 € le litre T.T.C.
Perrier et eaux 3 € T.T.C.

Fut de bière de 30 litres au prix de 150 € T.T.C.

Droit d’ouverture sur les vins selon le barème suivant:

Moins de 100 bouteilles au prix de 5 € T.T.C, plus de 100 bouteilles au prix de 3 € T.T.C,

Service, vaiselle et linge compris.