Menu à 43 € TTC

APERITIF
Canapés assortis, cuillères chinoises et fours chauds
6 pièces

MENUS
Coctail de Fruits de mer
(Lotte, saumon, crevettes grises)
Caneton rôti au miel de Lavande, figue fraîche, poire au vin
Charlottes, Fleur de lys et son coulis d' orange

Saumon fumé Norvégien et mariné
aux Epices parfumé à l' Aneth,
Poularde de Licques à la crème de lait, sauce à l' Estragon, petites Charlottes,
Tarte aux Poires Amandines,

Cécile de Saumon rose parfumé au basilic,
Caille farcie et désossée, griottes, poire au vin, Charlottes
Fraisier et son coulis de jus de fruits rouges,

FROMAGES
Pointe de Brie et sa salade,
Chèvre chaud sur toast et salade,
Feuilleté de Maroilles chaud

BOISSONS
pendant le repas
Au forfait

APERITIF
Méthode champenoise “ CAQUANT “ Touraine Brut,
Whisky, jus d'orange, Perrier...

Supplément de 5 € TTC si Champagne Ayala

VINS
Bourgogne Aligoté, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling...
Saumur Champigny, Cote de Provence, Chinon, Bordeaux...
Eau minérale, jus d’orange...

Soit 12 € TTC / par personne

ENFANTS 4 € TTC

BOISSONS
au moment du dessert et de soirée

Et Champagne Ayala Brut à 24 € TTC la bouteille,
Champagne Ayala Brut Rosé 25 € TTC la bouteille,
Ou Méthode Champenoise brut à 9 € TTC
Fut de bière de 30 litres au prix de 150 € T.T.C.

Où

Facturation selon consommation

Champagne Ayala Brut au prix de 24 € T.T.C
Champagne Ayala Brut Rosé au prix de 25 € T.T.C
Méthode Champenoise au prix de 9 € T.T.C
Whisky au prix de 25 € T.T.C
Porto rouge Ramos-Pinto au prix de 18 € francs T.T.C

Bordeaux au prix de 10 € T.T.C. (1°cote de Blaye, Agneau Baron Philippe de Rothschild,....)
Bordeaux au prix de 12 € T.T.C. (Montagne Saint Emilion, Saint Emilion,....)

Vin Blanc au prix de 10 € T.T.C. (Bourgogne Aligoté, Layon, Pinot Blanc, Riesling,....)
Vin Blanc au prix de 12 € T.T.C (Sancerre, Pouilly fumé, Chablis,....)

Coca maxi, jus d’Orange au prix de 5 € le litre T.T.C.
Perrier et eaux 3 € T.T.C.

Fut de bière de 30 litres au prix de 150 € T.T.C.

Droit d’ouverture sur les vins selon le barème suivant:

Moins de 100 bouteilles au prix de 5 € T.T.C, plus de 100 bouteilles au prix de 3 € T.T.C,

Service, vaiselle et linge compris.