ASSIETTE PRESTIGE

Norvégienne 15,20 € HT
(saumon fumé et mariné, salade composée, sauce au raifort)

Roscoff 16,30 € HT
(carpaccio de Saint-Jacques, saumon à l’aneth, langoustines parfumées au basilic)

Opale 16,30 € HT
(médaillons de lotte et de saumon, tomate aux crevettes, oeuf mimosa)

Fraîcheur 18,30 € HT
(saumon mariné, médaillons de homard et de lotte, tomate aux crevettes)

Bretonne 18,30 € HT
(carpaccio de Saint-Jacques, médaillon de homard, saumon fumé, tomate au tartare de homard, salade composée)

Gourmande 18,30 € HT
(foie gras, magret de canard fumé, figue fraîche, confiture d’oignons)

Périgourdine 19,20 € HT
(marbré de foie gras, langue Lucullus, perle du Périgord)