Caquant Traiteur - Traiteur et organisateur de réceptions à Lille ( Nord )
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LIVRAISON REPAS



MENU REGIONAL

Tartare de Saumon et son Carpaccio de Saint Jacques
Poularde de Licques parfumée à L’estragon,
Asperges verte et rattes du Touquet
Lillois

Soit un menu au prix de 23 € TTC



MENU SAVEUR

Millefeuille de saumon, Mozzarella au Pesto du Sud
Carré d’Agneau rôti, Polenta crémeuse à la Poudre de Kemoun,
abricot au jus, thym citronné
Croustillant au Chocolat et son coulis d’orange amère

Soit un menu au prix de 23 € TTC




MENU FRAICHEUR

Aspic de Lapin à la provençale, compote d’oignon au miel et tuile de gouda
Tournedos de Saumon au Basilic,
Flan de Courgettes et sa crème de Basilic aux tomates confites
Framboise des Neiges et son Coulis de Fruits rouges

Soit un menu au prix de 23 € TTC



MENU APERITIF
Canapés assortis et cuillères chinoises 6 pièces
Terrine aux Pointes d’Argenteuil et Jambon d’Aoste
Caneton rôti au miel de Lavande,
figue fraîche, poire au vin, Charlottes,
Tarte aux Poires Amandines,

Soit un menu au prix de 30 € TTC,

VAISSELLE complète au prix de 5 € TTC par personne, avec linge,

VAISSELLE à la pièce 0.30 € ,
NAPPE 12 € la nappe de 2X2

SERVICE de 10 heures à 18 heures ou de 16 heures à 24 heures,
150 € par Maître d’hôtel, Heure supplémentaire au prix de 30 € l’heure.
CUISINIER 80 € TTC.




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