Canapés assortis:
Oeufs de lump, pointes d'asperges, cours de palmier, oeufs tomates, saucisson de Savoie, saumon fumé, crevettes grises, roquefort aux noix, concombres...

Pains surprise:
Parme, rillettes, langue fumée, chester, Roquefort, gouda, thon, crabe, saumon fumé, fraîcheur

Mignardises sucrées:
Tartelettes aux fruits, éclairs, choux, Opéra...

Tarifs pour 10 pièce(s) 8 €, pour 12 pièce(s) 10 €
Livraison CUDL sur plateaux.

COCKTAILS proposition 2

Canapés assortis, pains surprise, miniatures salées froides, brioches au crabe et brioches au foie gras, navettes fourrées, petits fours chauds, mignardises sucrées...

Tarifs pour 10 pièce(s) 9 € pour 12 pièce(s) 11 €
Livraison CUDL sur plateaux.

COCKTAILS proposition 3

Canapés, mignardises salées froides, pains surprise, brioches, pains bijoux, petits fours chauds, brochettes et cuillères chinoises chaudes, osiers de crudités + sauce, osiers et pyramides de fruits, mignardises sucrées

Tarifs :
Pour 10 pièce(s) 12 €
Pour 12 pièce(s) 14 €
Pour 15 pièce(s) 17 €

Livraison CUDL sur plateaux

COCKTAILS proposition 4

Cocktail prestige

Nous consulter

COCKTAILS 12 et 20 pièces

COCKTAIL
Canapés assortis (12 variétés)
Pains surprises fraîcheur,
Brioches au foie gras, saumon fumé et au crabe,

MINIATURES SALEES FROIDES
Roulade de sole épinard, tomate cerise aux crevettes grises,
Tartare de saumon sur pain gris, bavaroise de homard,
Choux saumon parfumé au raifort, melon au jambon de parme,
Râble de lapereau au pruneau d'Agen...

CARPACCIOS
Carpaccio de Saumon parfumé à l'aneth, Carpaccio de saint Jacques,
Carpaccio de Flétan,

MINIATURES SALEES CHAUDES
Vol aux escargots, choux au fromage, quiche lorraine,
Jacques, pruneau enrobé, carré de maroilles, saucisse cocktail...

PIECES RECONSTITUEES A LA LUCULLUS
Canard de Barbarie
Poulade de Licques

MINI BROCHETTES ET CASSOLETTE CHAUDES
Gambas au safran, Aiguillette de canard à la mandarine
Encornet à la Niçoise, Huitre à la crème de persil
Tacot au curry, Foie gras chaud de canard
Lotte à la sauce américaine, Saumon à l'oseille...

CUILLERES CHINOISE FROIDES
Cocktail d'avocat et de tomate parfumé au Basilic
Cocktail de Gambas et de Calamars aux poivrons
Saumon mariné et Pamplemousse
Foie gras de canard et figue fraîche

PETITES SALADES
Salade de calamar et gambas aux péquillos, Cocktail de fruits de mer,
Salade de concombre aux crevettes grise et maîs,
Guacamol au jus frais de tomate au poivre, Oeuf à la moscovite,

BAN D'HUITRES FRAICHES

BUFFET DE FOIE GRAS FRAIS
(option + 2 €)

LEGUMES ET FRUITS
Osiers de fruits frais et de crudités

GATEAUX REDUITS SUCRES

BOISSONS COCKTAIL

Facturation selon consommation

Champagne Ayala brut au prix de 22 € TTC
Méthode Champenoise au prix de 10 € TTC
Whisky au prix de 25 € TTC
Porto rouge Ramos-Pinto au prix de 18 € TTC
Bordeaux au prix de 10 € TTC
(1°cote de Blaye, Agneau Baron Philippe de Rothschild, ...)
Bordeaux au prix de 12 € TTC ( Montagne Saint Emilion, Saint Emilion, Floréal Laguens...)
Vin blanc au prix de 10 € TTC
( Bourgogne aligoté, Layon, Pinot blanc, Riesling, ...)
Vin blanc au prix de 12 € TTC (Sancerre, Pouilly fumé, Chablis, ...)
Coca maxi, jus d'orange au prix de 5 € le litre TTC
Perrier et eaux 3 € TTC
Fût de bière de 30 litres au prix de 150 € TTC

ou

Forfait à convenir
Toutes boissons avec Champagne Ayala au prix de 10 € TTC
Toutes boissons avec Méthode Champenoise au prix de 6 € TTC